Diep in mijn hart

traan (1) 

soms voelt het

of ik de enige ben

die zich eenzaam voelt

het intense gemis

vooral in de Decembermaand 

er wellen bittere tranen

in mijn vermoeide ogen

om wat ooit was

en nooit meer terugkomt

het donker raakt hard

en ik mis jullie steeds een beetje meer

en ik brand voor jullie een kaarsje

en jullie branden voor altijd

diep in mijn hart

Bianca Hazenberg

Sinterklaas lekkernijen

Sinterklaas cakejes

Benodigheden:OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • pak cakemix (voor kleine cakejes)
  • poedersuiker
  • water
  • kleine cakevormpjes
  • chocoladeglazuur
  • kleine snoepjes
  • marsepein/fondant

Maak de cakejes zoals beschreven op de verpakking. Maak van poedersuiker en  weinig water een papje. Het moet stevig worden. Daarmee kun je straks de marsepein en snoepjes vast plakken. Wanneer de cakejes afgekoeld zijn kun je de cakejes gaan versieren.

Pepernoten

Benodigheden:

  • 100 gram boter of margarine
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • mespuntje zout
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1/2 dl melk
  • 1/2 eetlepel boter of margarine om in te vetten (of gebruik bakpapier)

Als de boter nog hard is laat het dan iets smelten in een pannetje of magnetron. Voeg basterdsuiker, speculaaskruiden en zout toe en meng het goed door elkaar.Voeg bakmeel en de melk toe en kneed de massa snel met met een koele hand tot een samenhangend deeg. Vorm een bal van het deeg en laat  het een half uurtje in de koelkast opstijven. Verwarm de oven voor op 150 graden. Vet de bakplaat in (of gebruik bakpapier). Maak kleine balletjes van het deeg en verdeel ze op de bakplaat. Bak de pepernoten in  ongeveer 15 minuten gaar. Lekker is ook om witte en bruine chocolade te laten smelten in de magnetron en daar  de pepernoten in te dompelen en de chocolade hard laten worden

pepe

Pepernotencake

Benodigdheden:

  • 150 gram roomboter
  • 150 gram basterdsuiker Bake pies
  • 3 eieren
  • 50 gram water
  • 150 gram bloem
  • speculaaskruiden
  • 100 gram pepernoten

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Klop de boter zacht en roer de basterdsuiker erdoor. Voeg de eieren, het water en de gezeefde bloem met een mespuntje speculaaskruiden toe. Klop dit mengsel tot een glad beslag en spatel de pepernoten erdoor. Giet het beslag in een ingevette cakevorm van ongeveer 800 gram  inhoud. Bak de cake in de voorverwarmde oven gaar.

HAVANA Boekreview

havana

HAVANA is het vierde boek geschreven door Jeroen Guliker.  Eerdere boeken zijn Verborgen vrucht, Harde noten en Zeven vrouwen later. Het is een literaire thriller met de hoofdletter T. Het begin van het boek laat geen twijfel bestaan dat het een triller is. Het verhaal is zo goed geschreven dat terwijl je leest, het verhaal zich voor je ogen afspeelt als een  spannende film. Dit boek is zeer beslist geen huis, tuin en keuken roman. De ontreddering herhaalde zich. Drie, vier keer kaatsten haar hulpkreten tegen de “HAVANA Boekreview” verder lezen

Eli’s Wooncoach; de messen zijn geslepen…

Sinds een tijdje heb ik een nieuwe wooncoach. Ik heb er al een paar gehad maar die hielden het niet vol of hadden opeens andere prioriteiten. Ik neem het ze niet kwalijk. Ik heb daar namelijk zelf de hand in gehad. De guerrilla tactieken die ik tegen ze in heb gezet zijn zelfs voor de meest doorgewinterde zorgveteraan te veel. Kortom, ze lieten me zoveel als maar mogelijk met rust en “Eli’s Wooncoach; de messen zijn geslepen…” verder lezen

Hoe Sinterklaas aan zijn pieten komt (voorlees)verhaal

pitGezocht:

pieten voor de drukke decembermaand. Ervaring niet nodig, je leert alles wat je moet weten bij de pietenopleiding. Mail naar pietengezocht@sinterklaas.nl

Nieuwe pieten

Het stof op het pad naar het grote landhuis bovenop de heuvel, stoof op toen de drie mensen omhoog sjokten door de hitte. ‘Pfff, wat een warme dag,’ pufte een van hen en veegde wat zweet van zijn gezicht. ‘Zou Sinterklaas een zwembad hebben? Een verfrissende plons, dat lijkt me heerlijk!’. ‘Geen idee,’ verzuchtte een van de anderen, ‘maar ik hoop dat we in ieder geval wat te drinken krijgen.’Zwijgend gingen ze verder, totdat ze bij de grote houten poort kwamen. ‘Oké, we doen het dus? Echt?’ vroeg de kleinste van de drie en ze keek rond. ‘We gaan ons echt aanmelden voor de pietenopleiding?!’ De anderen knikten vastberaden. ‘Ja. Dat wilde je toch? Bel maar aan.’ Saffie haalde diep adem en drukte op de bel. Terwijl ze wachtten, keek het groepje rond. Het enorme huis lag bovenop een heuvel. Grote balen hooi lagen her en der op de groene velden rondom het landhuis. In de verte graasden wat koeien. Er stonden olijfbomen, zo oud als… nou, zo “Hoe Sinterklaas aan zijn pieten komt (voorlees)verhaal” verder lezen

Hooggevoeligheid

hooggevoeligheid

Hooggevoeligheid vind ik een interessant onderwerp om een tweeluik over te plaatsen. Tegenwoordig zie je het woord hooggevoeligheid regelmatig langskomen. Maar wat is het precies en hoe ga je ermee om? Dit is het eerste deel waarin Marianne verteld hoe het is om hooggevoelig te zijn.

Herkenning

Mijn ‘’hooggevoeligheid’’ is ontdekt door “Hooggevoeligheid” verder lezen