Inmaken: Marokkaanse khiar الخيار المخلل

Naamloos

طريقة كيف تحضرين الخيار المخلل بسهولة وبطعمة لذيذة

Lekker om zo te eten of bijvoorbeeld in een salade: Marokkaanse Khiar. De khiar (Marokaanse komkommer) heeft een “Inmaken: Marokkaanse khiar الخيار المخلل” verder lezen

Zonder aankomen de feestdagen door

maike
Foto: Coach Maike

Hoe kom je de feestdagen door zonder veel aan te komen? Deze vraag wordt beantwoord door Healthy Lifestyle coach Maike Gerritsen. “Zonder aankomen de feestdagen door” verder lezen

Wie zoet is…

Wie zoet is krijgt lekkers… een gevuld speculaashart (al dan niet met zelfgemaakt amandelspijs), pepernotencake met chocolade, of een gemberboterkoek! Sinterklaas en de Pieten zijn onderweg naar Nederland. Kom met deze overheerlijke recepten alvast in de sinterklaassfeer. Welke lekkernij kies jij? laat het ons weten via de poll. De poll vind je onder de recepten.

hart
Foto: Uit de keuken van 8 – Het grote sinterklaas kookboek

 

“Wie zoet is…” verder lezen

Zaalouk – زعلوك سلاطة البدنجان

zaalouk
Foto: Google

Zaalouk, (Eggplant salad) is een Marokkaans bij of hoofdgerecht van aubergine en tomaten. Een makkelijk te bereiden recept waarvoor je niet lang in de keuken hoeft te staan. Zaalouk is  warm, lauw of koud te serveren. Dit gerecht is ook lekker op een pitabroodje, wrap of geroosterd brood. “Zaalouk – زعلوك سلاطة البدنجان” verder lezen

Gekruide augurken

tim
Anja: ” De reuze augurk die we al geoogst hebben.” (Foto: Anja)

Anja en haar zoon Tim stelden mij de volgende vraag :”Dit jaar hebben wij voor het eerst augurken in onze moestuin. Hebben jullie ook augurken in jullie moestuin? En zo ja, heb je een goed inmaak recept?” “Gekruide augurken” verder lezen

Smoothies on the go

 

ok

Verassing

Afgelopen vrijdag stond de postbode met een pakket voor de deur. Tot mijn grote verassing zat er een smoothies on the go blender van DOMO in, een cadeautje van TLC. Bij de blender zat een receptenboekje en mijn middelste heeft gelijk daaruit de Strawberry simplictiy smoothie gemaakt met bevroren fruit.( Je kunt natuurlijk vers fruit gebruiken maar deze tijd van het jaar vind ik de verse aardbeien en frambozen uit de winkel kraak of smaak hebben.) Door de aardbeien en frambozen bracht deze smoothie de zomer een beetje terug. Het recept vind je verderop. “Smoothies on the go” verder lezen

Joseph’s chocolademousse

De Proef je Roots winactie wordt afgesloten met Joseph’s recept voor een overheerlijke zelfgemaakte chocolademousse. Nog even geduld eind deze week wordt de winnaar bekend gemaakt!

 

anniowe

 Chocolademousse

 Voor 2 tot 3 personen

  • 40 gram griesmeel
  • 35 gram cacaopoeder
  • 25 gram kristalsuiker
  • 1/2 liter melk
  • Handje rozijnen
Meng cacao en suiker. Roer er met een beetje melk een papje van. Doe dat samen met de overige melk in een pan en breng flink roerend aan de kook. Doe de griesmeel erbij en laat zo’n 6 minuten zacht koken. Roer dan de rozijnen erdoor en serveer warm.

Brigitte’s Chinese tomatensoep

soep

Met dit recept voor een Chinese tomatensoep maakt Brigitte Tummers  kans om een exemplaar van het kook en kennisboek Proef je Roots te winnen! Helaas is de winactie gesloten en kun je niet meer deelnemen. Binnenkort word het laatste recept geplaatst wat deelneemt aan de winactie, daarna word de winnaar bekend gemaakt. “Brigitte’s Chinese tomatensoep” verder lezen

Corrie’s recept: Limbörgs Zoervleisj (Limburgs zuurvlees)

i

Corrie doet met haar recept voor Limburgs zuurvlees mee aan de Proef je Roots winactie en maakt daardoor kans op een exemplaar van dit kook-en-kennisboek! Wil jij ook kans maken? Vandaag is de laatste dag dat je mee kunt doen!

Corrie:’ Mijn man is een Limburger en vanaf het begin van ons huwelijk, in 1971, maak ik op zijn verzoek dit gerecht. Ik maak altijd een dubbele hoeveelheid, dan doe ik gelijk een portie in de vriezer’. “Corrie’s recept: Limbörgs Zoervleisj (Limburgs zuurvlees)” verder lezen