Mreked zeitoun (gemarineerde olijven)

Onze-Suus-magazine-archief-nov-2013_gemarineerde-olijven

Heerlijk en gezond

Dit is een heerlijk en gezond recept van mijn schoonmoeder.Vul een afsluitbare bak/pot met groene of zwarte olijven of een combinatie hiervan. Persoonlijk vind ik zwarte olijven hierbij het lekkerste smaken.

  • Voeg blokjes feta toe
  • oregano
  • komijn
  • paprikapoeder
  • zout
  • iets citroensap of azijn
  • en zoveel olijfolie dat de olijven geheel bedekt zijn.
  • zwarte peper of Spaanse peper
  • verse knoflook

“Mreked zeitoun (gemarineerde olijven)” verder lezen

Zomer op je bord

In een vorig artikel beantwoorde ik de Liebster Award vragen van Margo Vonk. Margo vroeg naar mijn pompoensoep recept.  Ik  moest haar een antwoord schuldig blijven omdat ik (tot nu toe) pompoen alleen in de couscous gebruik. Pompoensoep klinkt als een lekker, gezond zomers recept en daarom vroeg ik aan margo hoe zij het maakt.

Margo’s recept voor zomer op je bord

“Zomer op je bord” verder lezen

Koffie milkshake

koffie

Wil je eens wat anders dan een milkshake banaan of aardbei? Gebruik dan koffie als basis. Hieronder het snelle recept voor een koffie milkshake! “Koffie milkshake” verder lezen

Vogeltaart

vogel

Loopt jou het water ook in de mond bij het zien van deze taart? Kun je niet wachten om er een hapje van te nemen? Dan moet ik je helaas teleurstellen! Het is een taart speciaal voor vogels. Deze taarten, cupcakes etc. zijn de trend voor deze winter om te hebben in je tuin.Geen saaie sliert geregen pinda’s of vetbollen meer voor de vogels maar een heerlijke vogeltaart.  Het is ook leuk om zelf te maken! Hieronder vind je daarvoor een recept.

Recept

Wat heb je nodig:
een blok ongezouten frituurvet
een zakje vogelzaad
doppinda’s
zonnebloemzaadjes
een wegwerp vorm voor een taart of boterkoek

Het is heel makkelijk:

Je smelt een blok frituurvet en roert daar een zakje vogelzaad door. Giet het in de taartvorm. Laat afkoelen tot het vet bijna gestold is. Je kunt er nu doppinda’s of gepelde pinda’s, zonnebloemzaadjes in een patroontje in leggen. Versier de taart met bessen, stukjes appel en alles wat vogels maar lekker vinden.

Bron Landschapsbeheer Flevoland

Hartige taart met gehakt en prei

prei1

Deze hartige taart gevuld met gehakt en prei past goed bij het herfstseizoen.

Ingredienten:

  • 300g rundergehakt
  • 15g boter
  • 500g prei (kant en klaar)
  • 3 eieren
  • 125ml crème fraîche
  • 75g geraspte kaas
  • peper en zout
  • 5 plakjes bladerdeeg (ontdooid)

Bereiding:                                                                                                                              

Bak het rundergehakt in de hete boter al omscheppend in 5 min. rul

Voeg de prei toe en bak dat 3 min. mee.prei

Klop de eieren met de crème fraîche  , de kaas, peper en zout

Bekleed een taartvorm (24 cm) met het deeg

verdeel het gehaktmengsel over de bodem. Schenk het eimengsel erover.

Bak de taart in het midden van een voorverwarmde oven (225 graden) in ongeveer 25 min. gaar en bruin.

Eet smakkelijk!

Brownies

Vandaag hebben wij brownies gebakken naar dit recept en het smaakte heel lekker! Daarom vind ik dit recept de moeite waard om met jullie te delen. “Brownies” verder lezen