Vandaag hebben wij brownies gebakken naar dit recept en het smaakte heel lekker! Daarom vind ik dit recept de moeite waard om met jullie te delen.
Ingrediënten en benodigheden
Voor 16 personen
- 150 g pure of bittere chocolade
- 150 g roomboter
- 125 g suiker
- 125 g basterdsuiker (lichtbruine)
- 1 zakje vanillesuiker
- 150 g zelfrijzend bakmeel
- 1/2 theelepel zout
- 4 eieren (middel groot)
- 1 eetlepel boter of margarine om in te vetten
- 1 eetlepel bloem om te bestuiven
- ovenschaal ca. 20 x 30 cm
- bakpapier
Bereiding
Oven v
oorverwarmen op 175 ºC of gasovenstand 3. Bakvorm invetten en bestrooien met bloem.met dikke bodem op laag vuur boter en chocolade smelten, regel -matig roeren. Van vuur af suiker, basterdsuiker en vanillesuiker door chocolade roeren. Bakmeel en zout door chocolade -mengsel roeren. Eieren één voor één al roerend toevoegen. Beslag in vorm scheppen en glad strijken. In midden van oven brownie in 30 à 35 minuten gaar bakken. Binnenkant moet smeuïg zijn, niet te droog. Brownie ca. 30 minuten in vorm laten afkoelen. Zijkanten lossnijden, rooster op vorm leggen, samen keren en brownie op rooster storten. Bakpapier verwijderen en de brownie verder laten afkoelen. De brownie in 16 à 20 vierkanten snijden.
Eet smakelijk!
Bron: Recept Allerhande
annekeschrijft.com 
2 reacties op “Brownies”